Juglandaceae 4
Juglans regia
Juglans regia es la denominación científica del nogal común, nogal de España o nogal europeo. Es el árbol que produce a la nuez, un exquisito fruto seco que sólo es superado por la almendra, en cuanto a consumo mundial. Pertenece a la familia de las juglandáceas, del orden de las fagales.
Pacana
La pacana es un fruto seco, similar a las nueces, que en algunos lugares se conoce como “nuez americana” o “nuez pacana”. Es famoso por su alto aporte nutritivo y energético. Se consume al natural o como aperitivo, y es el complemento ideal de muchos postres y preparaciones saladas.
Nuez
La nuez es un fruto seco indehiscente, así como la avellana, la bellota y la castaña. Es redonda, y posee una cáscara dura, de textura rugosa, que protege la parte comestible. Es rica en nutrientes que combaten enfermedades cardiovasculares y cerebrales.
Nogal
El nogal, que presenta una importante envergadura, ya que puede llegar a medir unos 30 metros, es un árbol muy reconocido por los frutos que nos provee. El nogal común o Juglans regia es la que nos obsequia ese exquisito fruto al que denominamos nuez. Existen 59 especies en la familia de las Juglandáceas, a la que pertenece. Es originario de Asia Menor y del sudeste de Europa. Su cultivo se ha extendido a la mayoría de los climas templados debido a los usos que presenta, tanto de sus frutos como de su madera.
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