Junio 2017 11

El espino, también conocido popularmente como espino blanco, es una planta de la familia de las Rosáceas que puede encontrarse en Europa, norte de África, al oeste de Asia con una fuerte presencia de numerosas variedades en la región del Himalaya y en América del Norte. La importante presencia de espinas en sus ramas y sus agradables flores blancas le han conferido al espino una función de seto en campos, como divisorio natural para retener al ganado. Al espino blanco se le atribuyen, además, algunas propiedades medicinales. El nombre científico de esta planta es Crataegus monogyna.

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