Abril 2017 17
Strelitzia reginae
Conocida también como “flor del pájaro” o “ave del paraíso”, la Strelitzia reginae se distingue por sus vistosos brotes naranjas y azules que se asemejan a los de un ave exótica. Su nombre científico se inspira en la reina consorte Carlota de Mecklemburgo Strelitz, esposa del monarca inglés Jorge III, quien fue una gran aficionada de la botánica.
Acer palmatum
Al Acer palmatum se le conoce popularmente como arce japonés palmeado o arce polimorfo oiroha kaede, en japonés. Pertenece al grupo de plantas caducifolias, que pierden las hojas durante una época del año, ya sea en las cálidas o frías. Es nativa del país nipón, pero también se puede encontrar en China o Corea del Sur. Se da muy bien en áreas sombreadas, y suele alcanzar los 10 metros de altura.
Wisteria sinensis
La enredadera que se desarrolla en suelos asiáticos, es conocida científicamente como Wisteria sinensis, pero sus nombres comunes son glicina, visteria china, glicina china o flor de la pluma. Es oriunda de siete provincias chinas (Hebei, Hubei, Yunnan, Guizhou, Henan, Guangxi y Shaanxi), aunque también puede hallarse en países como Corea, Japón y Estados Unidos. Su nombre Wisteria, honra al anatomista Caspar Wistar, fallecido en 1818.
Chirivía
Similar en su forma a la zanahoria, la chirivía es una hortaliza de raíz pivotante, comestible y a la cual se le adjudican importantes propiedades beneficiosas para la salud. Esta planta es cultivada en Europa y Asia desde hace miles de años y llegó a ocupar un lugar destacado en la dieta de las civilizaciones antiguas. Con el descubrimiento de América y la introducción de la patata en el continente europeo, fue perdiendo su lugar preponderante. El nombre científico de esta planta es Pastinaca sativa y forma parte de la familia Apiaceae que, anteriormente, eran conocidas como Umbelífereae.
Amarilis
Popularmente se conoce como amarilis a una planta de la familia Amaryllidaceae, cuyo nombre científico es Hippesastrum. Su origen lo ubican en el Caribe, Sur de África, y América Central y del Sur, donde se da en bosques secos, tropicales y sabanas. Es herbácea, perenne y bulbosa. Se cultiva principalmente en macetas, y es una de las especies que mejor se adapta a las condiciones internas del hogar.
Manilkara zapota
Manilkara zapota es el nombre científico de un árbol y fruto tropical conocido popularmente como níspero, sapote, chic zapote y chicle, por la savia pegajosa de color blanco que desprende. Pertenece a la familia de las Sapotaceae, y es originario de México, América Central y norte de Suramérica, donde se cultiva ampliamente.
Acer atropurpureum
Su valor ornamental es innegable. Con sus hojas caducas y lobuladas, de una hermosa tonalidad roja violácea que se agudiza en el otoño, el Acer atropurpureum es una de las plantas más codiciadas de Japón, China y Corea.
Actinidia deliciosa
La Actinidia deliciosa, conocida también como kiwi, kivi, grosellero de la China, yang tao o kiwifruit, es un arbusto trepador perteneciente a la familia de las Actinidiáceas. Crece como una enredadera y produce un delicioso fruto comestible llamado kiwi.
Acelga
La acelga es una planta en la que destacan sus importantes hojas verdes que forman parte de la dieta habituales de los seres humanos. Es una planta originaria de Europa meridional, y proviene de una variedad silvestre que se encuentra presente, sobre todo, en la zona mediterránea. Su nombre científico es Beta vulgaris var. Cicla, para diferenciarla de su variedad silvestre. Pertenece a la familia de la Amarantáceas. Su cultivo se ha extendido a, prácticamente, todo el mundo. Comparte parentesco con la remolacha, pero a diferencia de ésta, en la acelga se aprovechan las hojas y no sus bulbos poco desarrollados.
Champiñón
La gastronomía de todo el mundo se ha visto enormemente beneficiada por la incorporación del uso habitual del champiñón como ingrediente de uso habitual. Éste es un hongo conocido científicamente como Agaricus bisporus y pertenece a la familia de los Agaricales. El champiñón, conocido también como champiñón de Paris o portobello es originario de Europa y de América del Norte, pero su cultivo se ha extendido a casi todo el mundo. Antes, comercializado en sus versiones silvestres, ha sido reemplazado por variedades cultivadas que han hecho más accesible su precio y es posible encontrarlo en la mayoría de las tiendas de abastecimiento.
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